佐藤美咲
ニックネーム：みさき 年齢：36歳 性別：女性 職業：会社員（マーケティング部） 通勤場所：東京都23区内のオフィスへ電車通勤 通勤時間：45分程度 居住地：東京都内（渋谷区在住） 出身地：神奈川県横浜市 身長：160 cm 血液型：A型 誕生日：1989年5月12日 趣味：コーヒーの焙煎体験、カッピング、カフェ巡り、写真 性格：好奇心旺盛で丁寧、人の話をよく聴く、観察力がある コーヒーについて：自家焙煎と抽出方法の実践、豆の選定と焙煎度の最適化、エスプレッソとドリップの両立、サードウェーブの最新動向を発信 1日（平日）のタイムスケジュール：6:30 起床・朝のコーヒー淹れ、7:15 出勤準備、8:15 出社、9:00 仕事開始、12:00 昼休憩・コーヒー情報収集、18:00 退勤、19:00 自宅で焙煎実験・コーヒー準備、20:30 ブログ執筆・写真編集、22:30 就寝
スタバの豆を使ったドリップコーヒーの選ぶポイント—スタバ・ドリップ・コーヒー・豆・選ぶ ☕️
あたしは朝の時間を大切にするコーヒー（関連記事：アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ！【毎日更新中】）好き。スタバの豆を家でドリップする時のコツを、ポイントごとにまとめたよ。新しい季節のフレーバーも試したいから、焙煎度と挽き方を変えるだけで味がガラッと変わるんだ。まずは“豆の特徴”を押さえることがスタート！
スタバ豆の特徴を押さえる—味の傾向と焙煎の違い
スタバの豆は 焙煎度の違い がはっきりしてる。Blonde/ライトは酸味と果実感が特徴、ミディアムはバランス型、ダークはコクとナッツ系の甘み。袋の表示をみて、ベースの味を予想しよう。焙煎日が新しいほど香りが強いので、 新鮮さを優先！ 脱臭防止のため余計な空気を避けつつ、開封後は早めの消費が鉄則だ🔥
豆の種類を見極めるポイント—定番/季節/ブレンド/シングルオリジン
定番は安定の味、季節は香りが華やか、ブレンドはバランス、シングルオリジンは豆の個性がはっきり。ここだけのおすすめは、日常用には定番/季節が日替わりで楽しい、特に朝は定番で安定、休日は季節の香りを狙うのが吉。買う前に店頭の説明をチェックしてね😆
購入時のチェックリスト—焙煎日・挽き方・保存方法
- 焙煎日を確認して、 2〜4週間以内のものを選ぶ
- 挽き方は使用予定の器具に合わせて選ぶ。挽き方が合わないと味がぶれるので、家で挽く場合は中粗挽き以上を目安に
- 保存は密閉容器で直射日光と高温を避け、冷暗所で保管。挽く直前にだけ粉に。
ドリップの基本を押さえる—挽き方・分量・湯温の目安
スタバ豆は中程度の挽き方が多く、ドリップなら 1:15〜1:17の比率、250 mlなら約16 gが目安。湯温は 92〜96°C、蒸らし（ Bloom ）は30〜45秒。挽き方を変えずに水温と分量を微調整すると、酸味と甘みのバランスが調整できるよ！
器具別の実践テクニック—V60・ドリッパー・ペーパーの使い分け ☕️
- V60は薄く軽い抽出を生みやすい。均一な注ぎと速さがコツ。フィルターはぬれた後に注ぐと紙の風味を抑えられる。
- ドリッパー（Kalita/カリタなど）は底の形状で落ち方が変わる。均一な抽出のために挽き方はやや細めを選ぶこともあり。
- ペーパーの使い分け：漂白と非漂白で味の印象が変わる。初購入時は漂白の方が安定して淹れやすい。 rinse してから使おう。
スタバの豆を使った味作りの具体例—おすすめの組み合わせと淹れ方
例1：Pike Place Roast（定番・中煎り）＋V60。16 g/250 ml、92–94°C、 bloom 30秒、ゆっくりと円を描く注ぎで甘さとコクを引き出す😋
例2：Espresso Roast（ダーク）＋ドリップ。1:15で濃厚なボディを活かし、ミルクを加えてカフェオレ風にも◎
例3：Veranda Blend（ライト〜中）＋季節の香りを楽しむ。花や柑橘の香りを楽しみたい朝にぴったり！
よくある質問と失敗回避のコツ
- Q：「挽き方が合わない」A：「同じ豆でも挽き方を変えると味が変わる。最初は中挽き〜中粗挽きで調整」
- Q：「酸味が強い」A：「水温を下げる／挽きを少し細かくする／新鮮さを確認」
- Q：「粉っぽい／苦みが強い」A：「挽きすぎ・過抽出の可能性。分量と淹れる時間を見直す」
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