コーヒーを極める人へ：ネスカフェゴールドブレンドを使ってバリスタ風に淹れる方法と詰め替えのコツ

この記事を書いた人

佐藤美咲

ニックネーム：みさき年齢：36歳性別：女性職業：会社員（マーケティング部）通勤場所：東京都23区内のオフィスへ電車通勤通勤時間：45分程度居住地：東京都内（渋谷区在住）出身地：神奈川県横浜市身長：160 cm 血液型：A型誕生日：1989年5月12日趣味：コーヒーの焙煎体験、カッピング、カフェ巡り、写真性格：好奇心旺盛で丁寧、人の話をよく聴く、観察力があるコーヒーについて：自家焙煎と抽出方法の実践、豆の選定と焙煎度の最適化、エスプレッソとドリップの両立、サードウェーブの最新動向を発信 1日（平日）のタイムスケジュール：6:30 起床・朝のコーヒー淹れ、7:15 出勤準備、8:15 出社、9:00 仕事開始、12:00 昼休憩・コーヒー情報収集、18:00 退勤、19:00 自宅で焙煎実験・コーヒー準備、20:30 ブログ執筆・写真編集、22:30 就寝

コーヒーを極める人へ：ネスカフェゴールドブレンドを使ってバリスタ風に淹れる方法と詰め替えのコツ

コーヒーを極める人へ：ネスカフェゴールドブレンドを使ってバリスタ風に淹れる方法と詰め替えのコツ

あたしは朝の時間をいかに楽しく、かつ美味しく過ごすかを追求してきたコーヒー（関連記事：アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ！【毎日更新中】）好き。ネスカフェゴールドブレンドを使って、手軽に“バリスタ風”の一杯を作るコツと、香りを長持ちさせる詰め替えのコツをぎゅっと集めたよ。難しく考えず、家庭のキッチンでできる工夫を紹介するね。🌟

準備編：道具と材料を整えよう ☕🧰

まずは道具をそろえるのが近道。密閉できる容器、温度が測れるケトル、ミルクを泡立てるジャグ、スケール、そしてもちろんネスカフェゴールドブレンドの詰め替えパック。香りを逃がさないためにも、直射日光を避けた暗所で保管するのが基本だよ。お手軽に始めたい場合は、お湯の温度計を使って90℃前後を目安にするだけでも味が安定するんだ。香りのベースを崩さず、見た目も美しくなるアイテムを揃えよう。😉🧊

密閉容器：香りを封じる第一歩
温度計つきケトル：温度管理は味の要
ミルクジャグとスチーム用スプーン：ミルクフォームのコントロール
スケールとタイマー：黄金比の再現性を高める

挽き方・量の黄金比：家庭での最適設定

ネスカフェゴールドブレンドは本来は粉末タイプだけど、より“バリスタ感”を出すなら、挽き方を変えて香りの広がりを楽しもう。黄金比は、1杯あたり約200mlの水に対してゴールドブレンドの粉量を調整すること。粉の量は濃さの好みで±5％程度調整OK。鼻に抜ける香りを活かすには、粉の粒度を中程度の粗さに近づけ、泡立ちを Sherlock 風に演出するのがコツ。ミルクと合わせる場合は、最初に粉を入れてからお湯を注ぎ、軽く混ぜてからミルクを添えると、香りが逃げにくいよ。挽き方より大事なのは、水温と水量の安定。これが決まると、毎朝の味がブレずに再現できるんだ。👍

バリスタ風の淹れ方：ネスカフェゴールドブレンドの実践手順

カップを温めておく。冷たい杯だと香りが逃げやすいからね。
お湯を90℃前後に設定。すぐに注がず、細く均一に注ぐのがコツ。
ゴールドブレンドを適量投入。粉の香りが立つまで軽く混ぜて蒸らす時間を作る。
ミルクを温め、ふんわりとしたフォームを作る。カップの1/3程度をミルクで満たすとバランスが良いよ。
最後にミルクを注ぎ、上部にフォームをのせる。表面に小さな渦ができればOK！

この手順の要は温度の安定と均一な注ぎ。香りが立つ瞬間を逃さず、舌で感じるコクと香りのバランスを大切にしてね。写真（関連記事：写真ACを三ヵ月やったリアルな感想【写真を投稿するだけで簡単副収入】）映えも狙えるよ！📷

詰め替えのコツ：香りを長持ちさせる保存術 🫙✨

香りを長く楽しむには密閉性と光の遮断が鉄則。香りの成分はデリケートだから、開封後はできるだけ早く使い切るのがベストだけど、保存する場合は以下を守ろう。

暗所・低温で保管すること
密封度の高いガラス瓶や金属容器を使うこと
定期的に容器の清掃をして粉の混入を防止すること

温度・抽出時間・水量のベストバランス

味を安定させるための数値の目安をまとめると、温度は約85–90℃、水量は約150–180ml/杯、抽出時間は1分前後が使いやすいライン。高温すぎると苦味が立ち、低すぎると薄味になるから、初回はこの範囲で試してみて、好みに合わせて微調整してね。冷めやすい日には、予備の温水を用意して温度を保つ工夫もおすすめ。🔥

失敗しにくいポイントとトラブル対処法

よくある失敗とその対処法をサクッと。薄い味は粉量または水量を増減、香りが弱いときは温度を少し上げる、ミルクフォームが立たないときはミルクの温度を高める。トラブル別の即席対処リストを handy に持っておくと安心だよ。💡

実践レシピ集：3つの味わいを試してみよう

クラシック・ゴールドブレンドのストレート：粉2スプーンを200mlのお湯で。
ミルク入りカフェラテ風：同量のコーヒーと温かいミルクを1:2で合わせ、上にフォームをのせる。
香り広がるモカ風：コーヒーと牛乳を合わせた後、カカオパウダーをひと振り、軽く混ぜる。

3つの味わいを試すだけで、日によって気分を変えられるんだ。どれも手早く出来るから、忙しい朝にもぴったり！⏱️☕

写真映えとブログ映えのコツ：味だけでなく見た目も楽しむ 📷

味だけでなく見た目にもこだわろう。ミルクフォームを滑らかに整えること、カップの色味と背景のコントラストを意識すること、光を下から射して陰影を作ると写真映えが格段に上がるよ。さらに、スマホで撮る場合は露出を少し下げるとコーヒーの色が美しく映る。文章も合わせて、写真とリンクさせればブログ映えは一気に加速するよ。📸✨

ネスカフェゴールドブレンドとサードウェーブの今

ゴールドブレンドは手軽さと安定感の象徴として、忙しい朝にも強い味方。 サードウェーブの動向と共存する形で、香りとコクの幅を広げる“日常の一杯”として根強い人気を保っているよ。新しい豆を試すよりも、毎日使い慣れたゴールドブレンドでのバリスタ風淹れ方を磨くのも、コーヒー通の大切な道のり。