

佐藤 さくら
ニックネーム:さくらちゃん 年齢:21歳 性別:女性 通学場所:都内の私立大学(文学部) 通学時間:約40分 居住地:東京都渋谷区在住 出身地:神奈川県横浜市 身長:160cm 血液型:A型 誕生日:2004年11月12日 趣味:カフェ巡り、写真撮影、読書、ボルダリング 性格:好奇心旺盛で人懐っこい、几帳面、協調性あり コーヒーについて:サードウェーブの抽出を好み、産地ごとにフレーバーを比較するのが好き。自家焙煎の豆を友人と分け合うのも楽しみ。ラテアートにも挑戦中。 1日(平日)のタイムスケジュール: 06:30 起床、軽いストレッチ 07:00 朝コーヒーを淹れて一息つく 07:30 朝食・身支度 08:15 自宅を出発、最寄り駅へ 08:40 電車に乗り、約40分程度通学 09:20 大学到着、課題や予習 12:00 昼休憩。学食または近隣カフェでランチ 13:30 午後の授業・ゼミ・研究 16:30 キャンパスを出て帰宅準備 17:20 帰宅、夕方のコーヒータイム 18:30 自炊または外食 20:00 ブログ記事の下書き・読者対応 21:30 就寝準備・リラックス 22:00 就寝
コーヒーを美味しく淹れるコツ:マグカップ1杯の量はどのくらい?
あたしの経験から、マグ1杯分の適正量を知るとコーヒー(関連記事:アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ!【毎日更新中】)の味がグンと安定するよ!マグの容量がバラバラだと、同じ粉量でも味が変わっちゃうんだ。ここでは測り方・黄金比・容量別の目安・抽出法ごとの考え方をまとめたよ!☕️✨
まずは測ろう!マグの容量を把握する方法 ☕️📏
マグの容量を正確に知るには、まず空のマグの重量を測って tare しておくのが定番!次に水を注いで容量を測ると約何 mlかすぐわかるよ。目安としては150ml・180ml・260mlの3タイプが多いから、今使ってるマグを一度測って覚えちゃおう。小さめのマグは150ml前後、大きめは260mlくらいになることが多いよ。ダイソーの計量カップやキッチンスケールを使えば、粉量と水量の整合性が一瞬でわかる🙌
マグ1杯の黄金比とは?コーヒー対水の目安を知ろう
美味しさのコツは黄金比にあり!初心者は1:15〜1:16を目安にすると失敗が少ないよ。例えばマグが180mlなら約12gの粉と180mlの水が目安。150mlなら約10g、260mlなら約17gが目安。粉の挽き具合や抽出法で微調整して、苦味が強すぎたら粉を少し減らす、甘味が欲しければ粉を増やすくらいの感覚でOK!
容量別の目安量一覧:150ml・180ml・260mlで迷わない!
容量別の目安量を一覧でどうぞ!
<table>この表は黄金比1:15をベースにしているので、味の好みで±1g程度調整してOK!
抽出法別の適正量の考え方:ドリップ/プアオーバー/フレンチプレス
抽出法での適正量は少し変わるよ。ドリップ・プアオーバーは1:15前後、フレンチプレスは1:12前後が目安。容量が180mlなら、ドリップ系は約12g、フレンチプレスなら約15g程度が無難。挽き具合は中〜やや細め、蒸らしは30秒程度を目安にして香りを引き出そう!
実践ステップ:自分のマグで測る3つの測定&調整方法
- 容量測定:マグの空の状態を計量してから、欲しい容量の水を注いで容量を確認。
- 粉量測定:scaleで粉の重さを正確に計測。粉の量は測る瞬間の手を抜かない!
- 抽出測定&調整:水温・蒸らし・抽出時間を揃え、3回程度テストして、味を聴くように微調整。これであなたのマグに最適な量が見えてくるよ!
よくあるミスと対策:粉量の見間違い・蒸らし・お湯温の落とし穴
よくある三連コンボを避けよう!粉量を目分量で決めると味がブレやすい。蒸らしが足りないと香りが逃げる。お湯温が高すぎる/低すぎると酸味・渋みのバランスが崩れる。対策は、粉は必ず秤る、蒸らしは粒度と水温に合わせて調整、温度管理は90〜96℃を目安にしっかり測ること!
道具選びと味の関係:マグの形状・素材が味に与える影響
マグの形や素材も味に影響するんだ。薄口の陶器は舌への刺激が強く出やすい、厚みのあるマグは保温力が高い、ステンレスは水色に影響が出にくいけど口当たりは変わりがち。形状は口当たりと香りの抜け方に関係。自分の好みに合ったものを選ぶと、毎日が楽しくなるよ!❤️
一杯を美味しく楽しむ簡単テスト:味の微調整を体感する方法
最後に「味のテスト」を3段階で楽しもう!最初はそのまま味を聴く、次に粉量・水量を±1g/±5mlずつ変化、最後に挽き具合・蒸らし・温度を少しずつ変えて自分の好みを確定。口の中で広がる甘み・香り・コクを感じながら、友達にも自慢できる味に仕上げよう!😆



















