コーヒーとゼリーのレシピ集：ゼラチンとインスタントで作る手軽なコーヒーゼリーの作り方

お好みで変える味のバリエーション 🍮

コーヒー（関連記事：アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ！【毎日更新中】）ゼリーは、ゼラチンとインスタントコーヒーを基本に、牛乳やアイスコーヒーの量を変えるだけで味が変わるんだ。あたしはこの手順で、写真映えも狙える3つのバリエーションを覚えておくと便利だよ！友達に自慢したくなるくらい簡単で美味しいし、作るのが楽しくなるんだよね😆✨

牛乳・生クリームで作る濃厚コーヒーゼリー

ポイントは濃い目のコーヒーとミルクの比率。インスタントコーヒーをお湯ではなく熱いミルクで溶くとコクが増すよ！ゼラチンは冷水でふやかしておき、牛乳200ml＋生クリーム100ml＋インスタントコーヒー小さじ2〜3を目安に混ぜ、砂糖はお好みで。型に流して冷蔵で3〜4時間が目安。固さは指で軽く押して、プリンのようなしっかり感が欲しい場合はゼラチンを2.5〜3g増やして調整してね。出来立ては とろける口当たり が最高だよ！😋

アイスコーヒー風のさっぱりゼリー

夏はさっぱり派！アイスコーヒーをベースに、牛乳を控えめにして透明感を残すと映えるよ。作り方は、インスタントコーヒーを水で濃く溶かし、砂糖を控えめ、ゼラチンは同様にふやかしてからコーヒー液に混ぜる。氷と一緒に出すと、口に入れた瞬間冷たさと香りが広がる！冷蔵時間も短めにして、層を重ねると写真（関連記事：写真ACを三ヵ月やったリアルな感想【写真を投稿するだけで簡単副収入】）映えするよ。夏の友達集まりにもピッタリだよ🌞

ミルクフォームを合わせる簡単トッピング

仕上げの豪華感はミルクフォームで決まり！温めた牛乳100mlと砂糖少々をホイップしてフォーム化。上にかけるだけで、コーヒーの香りとクリーミーさが一気にアップ。もし時間がないときは生クリームを少量垂らすだけでもOK。最後にココアパウダーやカカオニブを少し振ると SNS映え間違いなし！📸✨

盛り付け・層仕立てで映える見た目 💖

コーヒーゼリーは見た目が命！透ける層を作ると、写真映えがグンと上がるよ。まずはグラス選び。透明のグラスやカップ、さらに底が見える二層以上の器を使うと 層がはっきり見える。あたしのおすすめは、底からコーヒーゼリー＋ミルク系の層＋ホイップの三層。色のコントラストで映え度が違うから、色味を意識して層の厚さを調整するといい感じ 😆✨。

作り方のコツは、各層を別々に固めること。熱いコーヒー液を注いだら、表面がまだ柔らかい状態で次の層を注がないよう、指で軽く硬さのサインをチェック。型を使う場合は透明型を選ぶと、中の層が美しく見えるよ。写真を撮るときは、光を横から当てて透明感を強調するのがポイント。盛り付け前には粉砂糖やココアをふり過ぎず、控えめに。盛り付けは口元から見せるアングルで撮るのが鉄板！🔥

ゼラチンを使う基本の材料で、透明感を生かすには材料の温度管理が大事。ゼラチンは粉タイプを熱湯でよく溶かし、冷ましてから注ぐと、層がきれいに分かれて映える。インスタントコーヒーの香りを残しつつ、甘さ控えめの層と濃厚層を組み合わせると映えるよ。発色の良いグラスを選ぶだけで、SNS映えは一気にアップ 🔥

透明感を生かす型選びと冷やし方

型選びは透明度の高い素材を選ぼう。ガラス製のグラス、シリコンの透明型、またはクリアなプラスチック容器が◎。型を軽く湿らせておくと、ゼリーがきれいに外れやすい。冷やし方は急がずじっくり。一度に固めるより、層ごとに1～2時間程度を目安に冷やすと、透明感が活きる層が崩れにくい。温度管理が肝心で、冷蔵庫の奥で冷やすのがコツ。写真映えを狙うなら、上部の薄い層を作ってから中間層を重ねると、光が屈折して美しい透明感が出るよ 😍。

トッピングの組み合わせを試す

基本の生クリームは控えめに。ホイップを細かく絞ると、層の間の境界がくっきりして写真映えする！お好みでココアパウダーやチョコチップを散らし、香りづけにシナモンもいい。ミントやベリーを少量添えるとカラーアクセントに。インスタントコーヒーの濃度を変えた別レイヤーを作ると、味の幅も出るよ。撮影角度は斜め45度からのショットが映えやすい！😆💬