佐藤 さくら
ニックネーム：さくらちゃん 年齢：21歳 性別：女性 通学場所：都内の私立大学（文学部） 通学時間：約40分 居住地：東京都渋谷区在住 出身地：神奈川県横浜市 身長：160cm 血液型：A型 誕生日：2004年11月12日 趣味：カフェ巡り、写真撮影、読書、ボルダリング 性格：好奇心旺盛で人懐っこい、几帳面、協調性あり コーヒーについて：サードウェーブの抽出を好み、産地ごとにフレーバーを比較するのが好き。自家焙煎の豆を友人と分け合うのも楽しみ。ラテアートにも挑戦中。 1日（平日）のタイムスケジュール： 06:30 起床、軽いストレッチ 07:00 朝コーヒーを淹れて一息つく 07:30 朝食・身支度 08:15 自宅を出発、最寄り駅へ 08:40 電車に乗り、約40分程度通学 09:20 大学到着、課題や予習 12:00 昼休憩。学食または近隣カフェでランチ 13:30 午後の授業・ゼミ・研究 16:30 キャンパスを出て帰宅準備 17:20 帰宅、夕方のコーヒータイム 18:30 自炊または外食 20:00 ブログ記事の下書き・読者対応 21:30 就寝準備・リラックス 22:00 就寝
作り方のコツと自宅での実践レシピ 🏡
コーヒー（関連記事：アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ！【毎日更新中】）に生クリームを入れる名前の話は置いといて、実践こそがすべて！あたしは朝の一杯を自分流に楽しむ派だから、コクと香りを最大限に引き出すコツをまとめちゃう😆✨ 生クリームの量は最初は控えめから。慣れてきたら自分の好みに合わせて微調整していこう。ここでは自宅での実践レシピを、友達に教える感覚で紹介するね💬
基本の入れ方と泡立てのコツ
基本の流れを押さえると迷わない！コーヒーをしっかり濃いめに淹れる、生クリームをよく冷やす、コーヒー1杯につき生クリームは大さじ1程度を目安にする。泡立ては細かい気泡が理想で、軽くボウルを回す程度の動作でOK。泡がのると表面がきれいに整い、香りも広がる！泡立て温度はクリームが冷たいほど安定する。道具はミルクフォーマーでも手作業でもOK。泡をのせるときはコーヒーが熱すぎないよう、少し温度を落としてからどうぞ😄
- 冷やす：生クリームは5-7°Cが安定して泡立ち良好
- 泡の質：細かい泡が香りと口当たりを良くする
- 手順はなるべくシンプルに。のせる直前まで泡を保つのがコツ
手軽なアレンジと失敗回避のポイント
手軽アレンジで気軽に楽しもう！バニラ香るクリームを少量混ぜると甘さが引き立つし、キャラメルソースをひと滴垂らすと大人味に。失敗回避のコツは3つ！
- 失敗回避① 泡が立ちすぎるとコーヒーと分離するので、のせたらすぐ飲む
- 失敗回避② コーヒーとクリームの温度差を調整。熱すぎると泡が沈みやすい
- 失敗回避③ クリームの量は最初は小さじ1〜2程度から。味を見て徐々に調整
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